近日，佳選中國(guó)好(hǎo)食材大會(huì)新聞發(fā)布會(huì)在大連一方城堡酒店舉行。記者從發(fā)布會(huì)上獲悉，就(jiù)在今年的8月3日-5日，佳選中國(guó)好(hǎo)食材大會(huì)將(jiāng)在大連世界博覽廣場正式舉辦。

佳選中國(guó)好(hǎo)食材大會(huì)由衆多行業協會(huì)和企業組成(chéng)理事(shì)會(huì)，以“共享央廚·服務新餐飲”爲主題，以“國(guó)際海鮮、東北好(hǎo)食材”爲特色，以推廣好(hǎo)食材，服務新餐飲，創造優生活爲目的，整合國(guó)内外食品和餐飲行業協會(huì)、食材企業、物流企業、餐飲企業等資源，爲品牌商、經(jīng)銷商、流通商和零售商打造行業内最前沿的展示和交流平台，爲國(guó)内外海鮮食材企業和餐飲企業提供一站式解決方案的年度行業盛會(huì)。佳選中國(guó)好(hǎo)食材大會(huì)由中國(guó)食品工業協會(huì)品牌戰略工作委員會(huì)、佳選中國(guó)好(hǎo)食材大會(huì)理事(shì)會(huì)主辦，由大連北方國(guó)際展覽股份有限公司、上海愛戛文化傳播有限公司、久航食品、廣東團餐行業配送協會(huì)共同承辦。

據主辦方介紹，佳選中國(guó)好(hǎo)食材大會(huì)舉辦期間，還(hái)有三大精彩活動同期同館舉辦：

遼甯廚師節

遼甯廚師節由遼甯省餐飲烹饪行業協會(huì)主辦、大連市餐飲行業協會(huì)協辦，主要活動有：遼菜十大經(jīng)典名菜&主題名宴展、遼甯金廚和遼甯最美廚師展演、遼甯省團膳産業釆購大會(huì)等，將(jiāng)邀請全省300+名廚、500+家相關企業參加。據主辦方介紹，這(zhè)是遼甯廚師節第一次在大連舉辦，爲大連的觀衆帶來專業的名師名廚表演及名菜名宴展演，是視覺和味覺的雙重盛宴。

大連國(guó)際海鮮節

大連國(guó)際海鮮節由大連市商務局主辦，是大連購物節的重要組成(chéng)部分。大連國(guó)際海鮮節以大連海鮮爲特色，彙聚國(guó)内外優質食材，通過(guò)“大連美食地圖”、“大連有禮”、“京東好(hǎo)食材頻道(dào)”，聚力打造一個集餐飲美食、優質海産、加工技術、招商加盟、海洋文化展演等多個元素的城市盛會(huì)。

中華小吃産業大會(huì)

中華小吃産業大會(huì)由中國(guó)烹饪協會(huì)主辦，將(jiāng)邀請全國(guó)500品牌小吃企業參會(huì)，分享最佳品牌資源、産品資源。通過(guò)評審揭曉“中國(guó)區域10大主題小吃街(區)”和“中國(guó)城市10大創新品牌小吃”，助力城市旅遊産業發(fā)展，促進(jìn)小吃企業品牌升級，大力弘揚中國(guó)小吃飲食文化。

本次大會(huì)期間，京東將(jiāng)聯合中食協搭建的《中國(guó)好(hǎo)食材》頻道(dào)將(jiāng)正式發(fā)布。大會(huì)將(jiāng)爲“中國(guó)好(hǎo)食材”頻道(dào)提供一批可信賴的優質好(hǎo)食材品牌，共同打造全球高品質食品彙聚平台。基于無界零售時(shí)代的消費特征與趨勢，依托京東電商平台的終端銷售實力，推動行業、企業、消費者等多維度深入合作。

本次佳選中國(guó)好(hǎo)食材大會(huì)還(hái)獲得了衆多全國(guó)各地友好(hǎo)商協會(huì)的大力支持。成(chéng)功吸引相關商協會(huì)加入，吸引協會(huì)旗下優質食材和餐飲企業組團來參展，共享資源，共襄盛會(huì)。

此外佳選中國(guó)好(hǎo)食材大會(huì)還(hái)將(jiāng)呈現更多亮點，比如在打造食材品牌推廣平台方面(miàn)，將(jiāng)有聯合展演、對(duì)接晚宴、食材之旅，推動餐飲轉型升級;支持6家以上食材品牌示範，從産品銷售—解決方案銷售;鼓勵20家以上的理事(shì)品牌示範，走出區域、走向(xiàng)全國(guó)(球)。在餐飲品牌推廣平台方面(miàn)，將(jiāng)包括在線品牌直播，尋找城市合夥人;與新零售精準對(duì)接、獲得新空間;與團餐精準對(duì)接、試水新藍海;與專業資源對(duì)接、實現轉型升級。